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A cidade de Lafayette, em Louisiana, fica entre Nova Orleans e Houston no coração da região Acadiana. Conhecida como Cajun Country (ou país dos Cajuns, pois os habitantes de origem francesa, que viviam na região, falavam uma forma antiga do idioma francês também chamado de Cajun), a região Acadiana é única na herança cultual das tradições Cajun e Creole (creole ou crioulo, no Brasil, é o nome dado aos descendentes de europeus com africanos, e mais tarde com espanhóis, que moravam na região). O centro de Acadiana é perfeito para se visitar, pois há muitas atrações e festivais, em um ambiente muito entusiástico. Em um cenário de pântanos misteriosos, mansões coloniais de plantação e terrenos alagados, as culturas dos Cajun e Creole vêm viver na cidade da ótima culinária, da música e dos festivais.
Lafayette possui uma grande variedade de museus, que oferecem aos seus visitantes muitas outras visões e versões sobre a cultura Cajun e Creole, tão típicas na cidade. Recomendamos que você reserve algumas horas para explorar os pântanos e a herança colonial da região. Além disso, há o Festival Anual Mardi Gras, conhecido com a versão Louisiana do Carnaval, que traz muitas pessoas para a cidade, sendo o segundo maior da região.
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